Skirtumas tarp užrakto ir rakto bei priverstinis pritaikymas

Užraktas vs raktas vs indukuotas fitas

Fermentai yra žinomi kaip biologiniai katalizatoriai, kurie organizmuose naudojami beveik visose ląstelinėse reakcijose. Jie gali padidinti biocheminės reakcijos greitį, reakcijai nepakeitus paties fermento. Dėl pakartotinio panaudojimo net labai maža fermento koncentracija gali būti labai efektyvi. Visi fermentai yra baltymai ir apvalios formos. Tačiau, kaip ir visi kiti katalizatoriai, šie biologiniai katalizatoriai nekeičia galutinio produktų kiekio ir negali sukelti reakcijos. Skirtingai nuo kito įprasto katalizatoriaus, fermentai katalizuoja tik vieno tipo grįžtamąją reakciją, vadinamąją specifinę reakciją. Kadangi fermentai yra baltymai; jie gali veikti tam tikroje temperatūroje, slėgyje ir pH diapazone. Dauguma fermentų katalizuoja reakcijas, sudarydami „fermento-substrato kompleksų“ serijas. Šiuose kompleksuose substratas stipriausiai jungiasi su fermentais, atitinkančiais pereinamąją būseną. Ši būsena turi mažiausią energiją; taigi ji yra stabilesnė už nekatalizuotos reakcijos pereinamąją būseną. Taigi fermentas sumažina biologinės reakcijos aktyvavimo energiją, kurią jis katalizuoja. Paaiškinti, kaip susidaro fermento-substrato kompleksai, naudojamos dvi pagrindinės teorijos. Jie yra „užrakto ir rakto“ teorija.

Spynos ir rakto modelis

Fermentai turi labai tikslią formą, kuri apima plyšį ar kišenę, vadinamą aktyviomis vietomis. Pagal šią teoriją substratas telpa į aktyvią vietą kaip raktas į spyną. Daugiausia joninės jungtys ir vandenilio jungtys sulaiko substratą aktyviose vietose, sudarydamos fermento ir substrato kompleksą. Kai jis susidaro, fermentas katalizuoja reakciją, padėdamas pakeisti substratą, padalijant jį arba pamušant gabalus. Ši teorija priklauso nuo tikslaus kontakto tarp aktyvių vietų ir substrato. Todėl ši teorija gali būti ne visai teisinga, ypač kai tai atsitiktinis substrato molekulių judėjimas.

Sukurtas modelis

Pagal šią teoriją aktyvioji vieta keičia savo formą, kad apimtų substrato molekulę. Fermentas, surišęs su tam tikru substratu, įgauna veiksmingiausią formą. Todėl fermentas turi įtakos substrato formai, kaip ir pirštinės, kurią paveikė ranka. Tada savo ruožtu fermento molekulė iškreipia substrato molekulę, įtempdama ryšius, ir daro substratą mažiau stabilų, todėl sumažėja reakcijos aktyvacijos energija. Kadangi aktyvacijos energija yra maža, reakcija vyksta dideliu greičiu, formuojant produktus. Po to, kai produktai išsiskiria, fermento aktyvacijos vieta grįžta į pradinę formą ir suriša kitą substrato molekulę..

Kuo skiriasi „užraktas nuo rakto“ nuo „įvesta talpa“??

• Priverstinio pritaikymo teorija yra modifikuota užrakto ir rakto teorijos versija.

• Skirtingai nuo „užrakto ir rakto“ teorijos, indukuoto pritaikymo teorija nepriklauso nuo tikslaus kontakto tarp aktyvios vietos ir substrato..

• Pagal indukuoto tinkamumo teoriją substratas turi įtakos fermento formai, tuo tarpu pagal „Lock-and-key“ teoriją substrato formai įtakos turi fermentas..

• „Užrakto ir rakto“ teorijoje aktyviosios vietos turi tikslią formą, tuo tarpu indukuotosios formos teorijoje aktyvioji vieta iš pradžių neturi tikslios formos, bet vėliau jos forma formuojama atsižvelgiant į substratą, kuris įpareigoti.