Makaronai prieš makaronus

Makaronai ir Makaronai yra turtingi angliavandenių šaltiniai. Pagal Nacionalinės makaronų asociacijos paskelbtus standartus, makaronai kiaušinių sudėtyje turi būti ne mažiau kaip 5,5% masės. Makaronai gali būti dedami į sriubas ir troškintuvus, o makaronai gali būti gaminami ištisą patiekalą pridedant kelių daržovių. Makaronai yra daug lengvesnis ir pagal Italijos įstatymus gali būti gaminamas tik su kietųjų kviečių.

Palyginimo diagrama

Makaronų ir makaronų palyginimo lentelė
MakaronaiMakaronai
Apibrėžimas Pagaminta iš neraugintos tešlos, išvirtos verdančiame vandenyje. Maistas iš neraugintos tešlos, grikių, kviečių ir vandens. Taip pat pridedami daržovių ekstraktai ir kiaušiniai.
Terminų išvedimas Vokiškas nude ir lotyniškas žodis - nodus (mazgas). Lotynų makaronai - tešlos pyragas, pyragas, itališkos tešlos gaminiai, graikiškos tešlos gaminiai - miežių košė.
Ingridientai Kviečiai, ryžiai, pupos, gilė, grikiai, bulvės, kanų krakmolas. Kietųjų kviečių arba kietųjų kviečių manų kruopos, nesmulkinti kviečiai, grikiai, kiaušiniai.
Kilmė Tarimo baseinas, Kinija per Rytų Hanų dinastiją. Arabija
Tipai Pagrindiniai, atšaldyti, kepti. Taip pat žiūrėkite Chow Mein ir Lo Mein. Džiovinti ir švieži.
Kategorija makaronai yra platesnių makaronų pogrupis makaronai gali būti klasifikuojami kaip makaronai macaroni lasagne spagheti stc
Pilnatvė užpildymas, nors labai pigus užpildymas gali būti brangus

Turinys: Makaronai ir makaronai

  • 1 Makaronų maistinė vertė prieš makaronus
  • 2 forma
  • 3 makaronų ir makaronų rūšys
  • 4 receptai
  • 5 literatūros sąrašas
Vaikas mėgaujasi spagečių makaronais

Makaronų maistinė vertė palyginti su makaronais

Makaronai ir makaronai turi daug sudėtingų angliavandenių, todėl jie išleidžia energiją per tam tikrą laiką, o ne staiga. Štai kodėl maratono bėgikai naktį prieš lenktynes ​​dažnai suvalgo dubenį makaronų ar makaronų.

Makaronai (paprasti, virti) (100 g) Makaronai (paprasti, virti) (100 g)
Kalorijos 138 131
Kalorijos iš riebalų 17 9
Kalcis 1% dienos normos 1% dienos normos
Geležies 3% dienos normos 6% dienos normos
Riebalai 2g 1g
Sotieji riebalai 0g 0g
Trans-riebalų 0g 0g
Cholestrol 29mg 33mg
Natris 5mg 6mg
Angliavandeniai 25g 25g
Baltymas 5g 5g

Figūra

Makaronai egzistuoja įvairių formų, bet dažniausiai būna plonų lazdelių pavidalų. Makaronai taip pat pasitaiko įvairių formų, turinčių specifinius pavadinimus, pavyzdžiui, spagečių ir makaronų, skirtų plonoms lazdelėms, vamzdeliams ar cilindrams; arba lazanija lakštams ir fusilli sūkuriams ir kt. Gnocchi ir Spatzle taip pat laikomi pasta.

Makaronų ir makaronų rūšys

Makaronai klasifikuojami pagal pagrindinį ingredientą, naudojamą juos gaminant. Taigi, jūs turite makaronus, pagamintus iš kviečių, ryžių, gilių, bulvių, grikių ir kt. Makaronai dažniausiai būna dviejų rūšių: švieži ir džiovinti. Džiovinti makaronai gaminami be kiaušinių ir gali būti laikomi dvejus metus, o švieži makaronai gaminami su kiaušiniais ir porą dienų gali būti laikomi šaldytuve..

Receptai

Makaronai paprastai virti verdant. Makaronai galima virti įvairiais būdais. Jie gali būti virti vandenyje arba sultinyje ir nusausinti, gali būti patiekiami su atvėsintomis salotomis, gali būti kepti, taip pat patiekiami mirkyti sriuboje.

Čia yra keletas vaizdo įrašų, kuriuose pateikiami lengvai paruošiami makaronų ir makaronų receptai:

Nuorodos

  • Vikipedija: makaronai
  • Vikipedija: makaronas
  • http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5757/2
  • http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5808/2